vakarienė “Balzac”
- on 10.16.09
- Pietūs
- 7 Comments
Prieš porą savaičių pietavome restorane „Balzac“. Esu įsitikinęs, kad dauguma restoranų dienos pasiūlymą ruošia tam, kad priviliotų klientus vakarienės. Mums taip ir nutiko.
Vakarieniavom trise. Nusprendėme paragauti skirtingų užkandžių: ančių kepenėlių pašteto, svogūnų sriubos ir sraigių. Jų dar niekur nebuvau valgęs.
Pirmiausia tepame ant duonos naminį prancūzišką paštetą. Man jis nepasirodė kuo nors ypatingas, patiektas su salotomis ir raugintais agurkėliais.
Labiausiai lauktos sraigės patiekiamos specialiai tam skirtame inde tiesiai iš orkaitės. Nematyti įrankiai – nedidelė šakutė ir sraigių žnyplės – atrodė, lengvai paklus, bet pasirodė, kad iškrapštyti sraigę iš kevalo nėra lengva. Skonis panašus į jūrų gėrybių, pateikiamų su česnakiniu sviestu. Manau verta paragauti, bet abejoju, ar užsisakysiu kitą kartą.
Ragaujame svogūnų sriubą. Ji fantastiška! Mūsų vakaro siurprizas. Kiek kartų teko ragauti kitose Vilniaus vietose, niekas nė iš tolo neprilygsta šiam skoniui. Manau, verta čia užsukti vien dėl šio, tradiciškai su sūriu ir batonu gaminamo patiekalo.
Antrieji patiekalai. Veršiena balto vyno padaže buvo prastesnė nei tikėjausi: trūko skonio, padažas kažkoks pieniškas visai nederėjo. O Jautiena buvo skani, raudono vyno padažas, priešingai nei veršienoj, patiekalą pagardino.
Apie šį restoraną girdėjau vien gerus atsiliepimus, o pats paragavęs nusivyliau. Žinau, kad ir savininkas nebuvo patenkintas patiekalų skoniu ir vieną virėją jau atleido.
Teks lankytis dar kartą, labai tikiuosi pakeisti savo nuomonę.
O kainos?
Sraiges: 14/28Lt – 6/12vnt
Svogunu sriuba: ~8Lt
Antrieji patiekalai 35-50Lt
Deja, nepamenu pasteto
istikruju, Marciau, tai nezinau is kur tokias kainas antruju patiekalu istraukei? :) pati ten lankausi laaaabai daznai, nes niekur skaniau neberandu pavalgyt uz tokias prieinamas kainas, todel puikiai ziau, kad pagrindiniai patiekalai prasideda nuo 23lt ir baigiasi ties 39lt!!!! patarciau neklaidinti tautieciu ;)
Gerbeja,
Viskas is atminties, todel ir nedejau i straipsni, bet buvau priverstas parasyti…
Aciu uz komentara, labai gerai, kad yra kas pataiso.
Mes likom labai patenkinti. Teko palaukti ir vyno, ir uzkandziu ir antruju, bet buvo LABAI skanu. Uz tokia vakariene nebuvo gaila sumoketu pinigu.Aisku daug daro ir atmosfera, abi padavejos buvo labai paslaugios ir malonios, muzika, aplinka puiki, aplink sedejo nemazai prancuzu, tai nesunku isijautus isivaizduot kad esi Paryziuj, nors niekad ir nebuvau :)
Ainiau,
Gal gali pasidalint ispuziais apie konkrecius patiekalus?
Ka valget?
Aciu.
Kas mėgsta jūros gėrybes – miuliai greitinėlės padaže yra labaaai didelis gėris, ir porcija didžiulė ;) Triušiena tikrai prasta, bifšteksas super. Žasų kepenėlių paštetas ir svogūnų sriuba super. Labai geri vynai :) Man pagrindinis trūkumas – nėra oro kondicionavimo sistemos. Šiaip restoranas tikrai geras, tik kai kuriuos patiekalus reikėtų patobulinti :)